Muitos de nós já ouvimos falar em alimentação saudável pelo menos uma vez na vida, o que recentemente se tornou uma tendência em escala global. Apesar disso, há desinformação generalizada, que muitas vezes leva a consequências desagradáveis. O que deve ser introduzido permanentemente no cardápio e o que influencia a saúde, o bem-estar e o peso além da alimentação diária? Você sabe por que devemos comer de forma saudável?
Como criar hábitos alimentares saudáveis
Um estilo de vida saudável geralmente não é algo que conseguimos implementar da noite para o dia. Claro que existem indivíduos que mudam seus hábitos em um instante, mas a maioria de nós precisa de muito tempo para que as mudanças sejam permanentes, principalmente se não gostamos muito.
Não é de admirar, alimentos não saudáveis, doces e bebidas açucaradas são simplesmente saborosos e ativam o centro de recompensa no cérebro. Apesar disso, eles podem prejudicar nosso corpo, o que nem sempre será visível imediatamente, mas somente depois de muitos anos. Assim como o cigarro convencional, que faz muito mal à saúde. Muitas pessoas já vêm trocando pelo cigarro eletronico ignite, na tentativa de ser menos prejudicial do que o convencional.
A formação de um hábito em cada um de nós é dividida em quatro etapas:
– estágio 1 – incompetência inconsciente – não temos ideia de como comer saudável, nem tentamos nos interessar por esse assunto.
– estágio 2 – incompetência consciente – já temos algum conhecimento, mas ou nunca o colocamos em prática, ou o fizemos com fracasso.
– estágio 3 – competência consciente – sabemos comer de forma saudável, introduzimos hábitos na vida, mas ainda temos que ter cuidado para não voltar aos maus hábitos.
– estágio 4 – competência inconsciente – buscamos refeições saudáveis sem pensar e vivemos de acordo com regras conhecidas, sem correr o risco de voltar a uma alimentação pouco saudável.
Existem vários mitos sobre hábitos – que podem ser formados em apenas 60 dias ou até mais rápido. No entanto, a mudança de hábitos não depende apenas do tempo, mas sobretudo da regularidade – no caso de incutir um hábito simples (algo que nem exige esforço mental – por exemplo, beber um copo de água pela manhã) durará 66 dias, mas segundo pesquisas , desenvolver um hábito mais difícil pode levar até 254 dias. Esta é uma questão individual.
Você já se perguntou por que você deve comer saudável?A razão básica é simplesmente uma saúde melhor – menos problemas com o coração, todo o sistema circulatório, risco reduzido de muitas doenças da civilização, bem como melhor bem-estar. Além disso, uma alimentação saudável também ajuda a perder peso.
O que fazer para comer saudável
1 – Coma regularmente
Graças à nutrição regular, o corpo não armazena nutrientes na forma de tecido adiposo e todo o metabolismo melhora. Você deve comer conscientemente, sem pressa, de preferência bebendo um pouco de água antes de comer. O número de refeições durante o dia é discutível – geralmente são recomendadas 4-5 refeições, das quais 2-3 são grandes e o restante são lanches leves e saudáveis. Algumas pessoas funcionam no modo de 3 refeições, mas isso acarreta o risco de lanchar no caso de um ataque de fome severo. Ajustar seu número é uma questão individual. Pode ainda poupar dinheiro criando uma horta no seu apartamento para produzir os seus proprios vegetais em casa.
2 – Torne as suas refeições mais variadas
Como comer saudável? Fornecendo ao corpo todos os nutrientes necessários, incluindo vitaminas, macro e microelementos. Isto pode ser feito através de uma ementa muito variada, não omitindo nenhum grupo de produtos. Você deve comer legumes e frutas, laticínios, produtos de cereais, bem como carne, ovos e peixe todos os dias. Não pule gorduras saudáveis, que incluem principalmente produtos de origem vegetal. Aproveite a sua refeição e coma numa cama de rede relaxado.
3 – Limite o açúcar e procure alternativas saudáveis
O açúcar contido nos alimentos, principalmente os industrializados, deve ser eliminado da dieta a todo custo. A longo prazo, causa diabetes tipo 2, cárie dentária e outros problemas de saúde. Em vez de açúcar não saudável, no entanto, você pode ocasionalmente consumir chocolate amargo ou alternativas mais saudáveis. No entanto, lembre-se de que, se você quiser perder peso ao mesmo tempo, eles não serão úteis.